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竹岡式・房総式原点 各2食合計4食セット

¥3,400 税込

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‎冷凍ラーメン 都一中華そば(乾麺)×4
具入り冷凍スープ 竹岡式×2食 房総式原点×2食
別包装海苔4枚付きの合計4食セットになります。

*ご注文翌日〜5日以内に発送致します

*(冷凍クール便にて発送)

人力船看板メニュー房総式の初期コンセプトは竹岡式×勝浦式でした。
勝浦式とは千葉県勝浦市発祥のご当地ラーメンで、 勝浦のタンタンメンと呼ばれ当地の海女さん・漁師さんが寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着してきました。
特徴は、通常のゴマ系と違い、醤油ベースのスープにラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。
B1グランプリでも金賞を受賞したご当地ラーメンと竹岡式ラーメンをハイブリッドさせたラーメンが房総式です。
その原点の味を完全再現
具入りスープにはチャーシュー100㌘+メンマ。付属海苔付き
ご自宅で刻み玉ねぎを加えて添付の作り方説明書を参考にお店の味をご自宅でお召し上がり下さい

竹岡式ラーメンについての説明は↓
千葉県富津市竹岡発祥のご当地ラーメンです。
たっぷりの豚バラチャーシュー、濃い目の醤油スープに都一乾麺を合わせました。梅乃家店主の坂口さんにアドバイスを頂き商品化が決定。
創業160年の老舗醤油蔵、千葉県富津市宮醤油店の本醸造醤油使用しており、その香りと奥行きがあってこそ竹岡式ラーメンのスープが完成します。都一中華そばは日本で初めて屈曲製麺法を開発し、現在のインスタントラーメンの形を発明した会社で千葉県千葉市に工場を構えます。都一中華そばが誕生したのが68年前。現在も厳選された小麦、塩、かんすいのみの構成と長時間かけて乾燥させ旨味を増幅させたノンフライ。
竹岡式ラーメンを語る上では決して切り離す事の出来ない醤油と麺ですが、その竹岡式ラーメンの本家が千葉県富津市竹岡漁港の側にあります梅乃家さんです。店主坂口さんとはご縁があり普段より仲良くさせて頂いているですが、この商品を発売するにあたりご試食ご感想を頂いたところ、おそらく本当は言いづらい事や教えたくなかった事までお伝え頂き、それらを反映させたこの商品を梅乃家公認として許可を下さりました。
東京ラーメンショー実績7000食の連日完売の大人気商品を更にバージョンアップです。

冷凍スープの中には国産の豚バラチャーシューがたっぷりの100g以上!このボリューム感も当商品の魅力とも言えます。お店の味をそのまま冷凍しておりますので少し時間はかかってしまいますがが湯煎で20分以上【具入りスープ】を温めて頂けると幸いです。チャーシューがいっぱい入っているので申し訳ございません。ご自宅で刻み玉ねぎ(約大さじ2杯)加えてお召し上がり下さい。
※乾麺は1袋に2食分となっております。

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¥3,400 税込

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