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	<title>Blog | Jinrikisen オンラインショップ</title>
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	<description><![CDATA[千葉県習志野市のラーメン屋さんです。
ここでしか食べれない一杯をお客様に届けるを理念に安心で安全、楽しいは美味しいに繋がるよう努力して参りますので宜しくお願い致します。

房総式ラーメンjinrikisen 
☆ラーメンwalker 千葉 2019 総合部門第1位

☆第18回 業界最高権威 TRYラーメン大賞2017-2018  
新店オリジナル部門1位

☆新店味噌部門4位

☆第19回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2018-2019 　名店汁無し部門 8位

☆第20回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2019-2020　名店汁無し部門 6位

☆東京ラーメンショー7000食完売

☆福島ラーメンショー6000食完売

☆大阪ラーメンEXPO 5000食完売

作り手としてのラーメンの魅力は1000円以内と言う価格の中でお客様にどれだけの満足度を提供できるか。たくさんあるラーメン屋さんの中でお客様に選ばれるラーメン屋さんになれるように、技術とセンスを磨き続けていける楽しさです。
現時点でこのショップでの種類は少ないのですが、これからお客様に美味しく楽しく満足度の高い商品を提供し、自分自身がワクワクしたいと思います。]]></description>
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		<title>簡単🍜作り方動画🍥</title>
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		<pubDate>Sat, 23 May 2020 07:53:00 +0900</pubDate>
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		<title>竹岡式ってご存知ですか？</title>
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		<pubDate>Thu, 14 May 2020 03:19:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[千葉県富津市、竹岡漁港のすぐそばで生まれたラーメンなので竹岡式と呼ばれるようになりました。ラーメンの形は全国に数あれど、これほど特徴的なラーメンは稀だと認識しています。その竹岡式ラーメンの特徴を書...]]></content:encoded>
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		<title>当店使用の宮醤油店　創業160年伝統の味</title>
		<link>https://Jinrikisen.thebase.in/blog/2020/05/03/002706</link>
		<image>https://livedoor.sp.blogimg.jp/umakatsu3/imgs/3/9/39f155b7.jpg</image>
		<pubDate>Sun, 03 May 2020 00:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[image先日、千葉県富津市にあります宮醤油店さんに蔵見学と製造方法などお勉強に行ってきました。image当店では創業当初からこちらのお醤油を使用させて頂いておりますが無理を言って非売品の《※生揚げ醤油》お譲...]]></content:encoded>
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		<title>開発秘話</title>
		<link>https://Jinrikisen.thebase.in/blog/2020/05/02/220442</link>
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		<pubDate>Sat, 02 May 2020 22:04:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[新型コロナウイルスの影響によりお店の来客数は激減。どうしたら良いのかさえ分からず、ラーメンしか出来ない自分が新しく挑戦するのがこのオンラインショップです。開発にあたり梅乃家店主の坂口さん、都一取締...]]></content:encoded>
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		<title>ラーメンとカウンターと私2</title>
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		<pubDate>Sat, 02 May 2020 21:49:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[また、もう一つ千葉県の竹岡式と言われるラーメンの製法にはスープは取らずチャーシューの煮汁をお湯で割る。と言う製法があります。先程の定義からすればスープを取らない訳ですからラーメンの定義からは外れる...]]></content:encoded>
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		<title>ラーメンとカウンターと私</title>
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		<pubDate>Sat, 02 May 2020 21:46:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[『ラーメン』と言っても人それぞれ。同じ日本人でも出身地や今まで食べてきたラーメンによって連想する物は異なる事でしょう。そこで僕の思うラーメンの定義について！みたいなものを書いてみたいと思います。記...]]></content:encoded>
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		<title>【夢のつづき】のつづき2</title>
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		<pubDate>Sat, 02 May 2020 21:30:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[前回のお話しはこちら👇👇https://jinrikisen.thebase.in/blog/2020/05/02/212733その頃の僕は完全に夜型人間の25歳。頭もモジャモジャにしてカッコつける事ばっか考えていたそんな僕がラーメン屋をやりたいなん...]]></content:encoded>
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		<title>【夢のつづき】のつづき</title>
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		<pubDate>Sat, 02 May 2020 21:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[前回のお話しはこちら👇👇https://jinrikisen.thebase.in/blog/2020/05/02/212451中、高生の頃にはラーメン屋さんになりたいと言う気持ちはもう無かった。高校を卒業して就職もしたけど何か違うと、やりたい事を...]]></content:encoded>
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		<title>【夢のつづき】というあるラーメン職人のおはなし</title>
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		<pubDate>Sat, 02 May 2020 21:24:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[小学生の低学年くらいの時、親父に連れられてよく近所の中華屋さんに行ってた。その頃からラーメンを作っている姿が好きで、カウンター越しに身を乗り出してオッチャンの作業に見いってたよく行ってたラーメン屋...]]></content:encoded>
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		<title>都一中華そば</title>
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		<pubDate>Sat, 02 May 2020 18:58:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今日はこちらにお邪魔させて頂き、ラッキーな事に創業者さんの曽孫さんにあたり、製造部長さんであります柴内さんにお話を伺う事ができました(^O^)c4a0fbeb.JPG※注意(画像は許可を頂きましたが、可動日ではなかっ...]]></content:encoded>
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